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Frühlings-Braten

Frühlings-Braten

Die Spargelsaison ist wieder da und dass lassen wir uns nicht zweimal sagen. Nur für kurze Zeit: Der Frühlingsbraten mit grünem Spargel und einer Bärlauch-Mettbrät-Füllung von zartem Schweinenacken im Sinne einer Roulade umhüllt. Der Kreativität zum Anrichten sind hier kaum Grenzen gesetzt. Unbedingt einmal ausprobieren!

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